SIRHA 2019 : Jeune Montagne présente le Laguiole AOP & l'Aligot ...

jeudi 31 janvier 2019 08:12



Du 26 au 30 janvier à Lyon, la 19ème édition du SIRHA accueille les professionnels de la restauration venus du monde entier. Cinq jours durant lesquels la Coopérative Jeune Montagne mettra à l'honneur le fromage phare de l'Aubrac : le Laguiole AOP, ainsi que ses spécialités fromagères comme l'Aligot de l'Aubrac ou encore la Truffade de l'Aubrac.
.
Nouveauté 2019 : le Laguiole AOP sera présenté dans des formats de découpe inédits pour faciliter le travail des chefs : en tranchettes, idéal pour les burgers, paninis et sandwichs ; et en dés pour les salades ou plateaux de tapas devenus incontournables à l'heure de l'apéritif ...
.
Les professionnels apprécieront la praticité de ces nouveaux produits ainsi que leur grande qualité gustative préservée, démontrant une fois de plus le dynamisme de l’entreprise, et son savoir-faire fromager. Pour en témoigner, Sébastien Bras, chef emblématique de l’Aubrac, réaliser a des démonstrations culinaires lors de ce rendez-vous mondial de l’hôtellerie et de la restauration, et sublimer a l’ensemble de la gamme qu’offre Jeune Montagne.
(FM - 2019)

En lire plus...

Partager

Vos commentaires :


Postez vos réactions :

Applications

Top 5

01.

Inna

Naughty

02.

Black M

Le plus fort du monde

03.

L'artiste

Catchu

04.

Dadju

Ma reine

05.

Bebe rexha

Meant to Be

Partenaires